İç Baklalı Ispanak Salatası

MALZEMELER

200 gram taze iç bakla

400 gram ıspanak yaprağı

1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

1 adet kırmızı biber

10-15 adet zeytin

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

• İç baklanın kabuklarını soyun. 10 tanesini kenara ayırıp kalanını blenderden geçirin. 
• Üzerine peynir ve karabiber ekleyip birkaç saniye daha çekin. Bir tabağa aktardığınız harçtan erik büyüklüğünde parçalar koparıp küçük toplar hazırlayın. 
• Harç bitene kadar işleme devam edin. Ispanak yapraklarını
  yıkayıp kuruladıktan sonra servis tabağına aktarın. 
• Üzerine jülyen doğranmış kırmızı biber, zeytin, ayırdığınız iç baklayı ve bakla toplarını yerleştirin. 
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirip servis yapın.