Kepekli üzümlü kurabiye

Kepekli üzümlü kurabiye tarifi:

Malzeme:

1 adet yumurta
1 çay bardağı soğuk su
1 çay bardağı üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı fındık yağı
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı kuru üzüm
Aldığı kadar kepekli un


Hazırlanışı:

Yumurtayı, vanilyayı, fındık yağını, suyu ve pekmezi hamur yoğurma kabında karıştırın. Azar azar kepekli unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek karıştırın. En son kabartma tozunu, tarçını ve kuru üzümü ilave edin. Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle istediğiniz şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.