Pratik Muzlu Ekmek

Malzeme:

75 gram yumuşak tereyağı

4 olgun muz, püre yapılmış

200 gram yumuşak esmer şeker

1 yumurta, çırpılmış

1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi

1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu

1 tutam tuz

170 gram un

Yapılışı:

Fırınınızı 180 derecede ısıtın. 30 x 23 cm’lik bir kabı yağlayın. Ezmiş olduğunuz muzları karıştırma kabına alın. İçine tereyağ, şeker, yumurta ve vanilyayı ekleyin. En son un, tuz ve karbonatı ekleyin. Karışımı yağladığınız kaba dökün. 1 saat pişirin, fırından çıkartıp ılıması bekleyin ve bir parça tereyağ ile servis yapın.