Fırında Zencefil Ve Yeşil Limonlu Levrek

Malzeme:
2 yk taze yeşil limonun suyu

1 ½ yk soya sosu

1 yk taze kişniş (ya da maydanoz, küçük doğranmış)

1 yk taze zencefil (küçük doğranmış)

1 yk arpacık soğan (çok ufak doğranmış)

1 ½ yk zeytinyağ

2 adet filetosu çıkartılmış orta boy Levrek

Tuz Karabiber

Hazırlanışı:
 

Fırını 200 dereceye ayarlayın. İlk 5 malzemeyi 1 yk zeytinyağ ile küçük bir kapta karıştırın..İçine tuz ve biber atın.Fırın kabınızı ½ yk zeytinyağ ile fırçalayın. Balığı fırın kabınıza alın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosun yarısını balığın üzerine sürüp fırına verin. 10-15 dakikada balığınız hazır olacak. Servis yaparken sosun kalanını balığın üzerinde gezdirin.