Peynirli Domates Dolması

Malzeme:

6-7 adet orta boy domates

Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

2 Yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Domatesleri üstlerinden bir santim kalınlığında kesin. İçlerini oyun.

Domatesleri bir tabağa ters çevirip sularının akmasını bekleyin. Orta yağlı peyniri bir kâseye rendeleyin. Üzerine yumurtaları kırıp tuz ve karabiberi ekleyin. Çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini ilâve edin. Malzemeleri tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı süzülmüş vaziyetteki domateslerin içine paylaştırın.www.rabiateyze.com

Pişerken taşmamaları için malzemelerin üzerinde ikişer santim boşluk bırakılmalıdır. Hazırladığınız domates dolmalarını 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağladığınız tepsiye yerleştirin.

Dolmaları 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika kadar pişirip çıkarın. Et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun,