Fırında Tavuk Şiş

Malzeme:

1 adet tavukgöğsü
4-5 adet mantar
2 adet çarliston biber

Marinesi Malzemesi:

2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
kekik
biberiye
tuz
karabiber
1 diş sarımsak
1 adet soğanın dörtte biri.

Hazırlanışı:

1- Tavuk göğsünün küp küp doğrayın ve bir kaseye alın. Marine malzemesini üzerine ilave edip iyice karıştırın ve streç film ile üzerini kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
2- Biberleri ve mantarları doğrayın. Marine olup yumuşayan göğüs etini fotoğraftaki gibi biber, mantar, soğan ve et şeklinde şişe geçirin.
3- Fırınınızın ızgarasını açın ısıyı 220 dereceye getirin. Tavuk şişleriniz istediğiniz kıvamda kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.