Klasik Ev Köftesi

Malzeme:

750 gr kıyma
2 soğan
4 dilim ekmek içi
2 yumurta
1 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:

Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta, karabiber ve tuzu derin bir kapta yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin. Tereyağını tavada ısıtın. Köftelerin her iki tarafını da kızartıp sıcak servis yapın.