Bulgur köftesi

Bulgur köftesi tarifi

Malzeme:

1 su bardağı ince bulgur

250 gr. kıyma

1 adet kuru soğan

Karabiber, pul biber ve kimyon

Un

Yapılışı:

1 su bardağı ince bulguru sıcak suda bekleterek yumuşatın. Yumuşayan bulguru, 250 gr. kıyma, rendelenmiş 1 adet kuru soğan, karabiber pul biber ve kimyonu ekleyerek yoğurun. Köftelerinizi önce una daha sonra yumurtaya bulayıp kızartın.