Elma şekeri


Malzeme: 

5 adet orta boy elma
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı glikoz
Yarım su bardağı su
Çeyrek çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı: 

Elmaları bol suyla yıkayıp iyice kurulayın. Sap kısmına çubuk batırın. Orta boy tencereye; su, glikoz ve şekeri alıp karıştırın. Orta dereceli ateşte kaynayana kadar karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra gıda boyasını ekleyin. Ateşi kısıp kıvamı koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. Elmaları tencereye batırıp şekerli karışımla kaplanmasını sağlayın. Elma şekerlerini cam düz bir tabağa ters çevirip koyun. 10 dakika bekletip servis yapın.