Dukan Diyeti: Şiş Kebap

Malzeme:

400 Gr. İri kıyılmış kuşbaşı et.

2 Tatlı kaşığı düşük sodyumlu soya sosu,

2 Çay kaşığı Dijon hardalı,

1 çay kaşığı elma sirkesi,

1 Defne yaprağı, istenen miktarda kekik.

2 Çorba kaşığı Zeytinyağı.

Hazırlanışı:

(4 Kişilik)

Bütün malzemeyi derince bir kap içinde karıştırıp eti ilave edin. Etin sosa tamamen bulandığından emin olun ve daha sonra buzdolabında 2-4 saat arası dinlendirin. Şişlere dizerken eğer tahta şiş kullanacaksanız, şişleri bir süre suda bekletmeyi unutmayın. Keyfinize göre ızgara yada teflon tavada pişirin 8mümkün olduğunca az pişmiş olması daha iyi). Setir fazına göre şişe domates, soğan ve mantar da dizebilirsiniz. Afiyet olsun.

Her bir Şiş;