Baharat Bahçesi


MALZEMELER

3-4 adet orta boy patates
1 adet al biber
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz


YAPILIŞI

Sarımsaklar ezilir, zeytinyağı ve bütün baharatlar karıştırılır. Patatesler kabuklu olarak çok iyi yıkanır ve dilimlenir. Baharatlı zeytinyağına batırılan patates dilimleri en az 1 saat kadar bu karışımın içinde bekletilir. Daha sonra yağlanmış bir fırın kabına dizilen patates dilimlerimizin üzerine ince kıyılmış olan al biberler serpilerek 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir. Yemeğimiz sıcak olarak servis edilir.
Baharat Bahçesi Baharat Bahçesi Reviewed by Radical Media on Temmuz 20, 2011 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Blogger tarafından desteklenmektedir.